和食は兵庫県、三宮周辺の地酒とおばんざい貴稀 | 地酒の豊かな味わい

ビルの3階通路を奥へ進んだ先に広がる落ち着いた空間で、丁寧に手作りした和食とともに、豊かな香りや奥深い味わいをお楽しみいただけます。四季折々の気候や食材の変化に合わせ、その時季にふさわしい日本酒を選び、地元兵庫の銘柄をはじめとする多彩な地酒を取り揃えております。料理との相性やお好みに合わせた一杯もご提案し、季節ごとに入れ替わるラインナップを通して、三宮にて訪れるたびに新たな味わいとの出会いをお届けしてまいります。ゆったりと過ごせる店内で、料理とお酒が織りなすひとときを楽しんでみませんか。

敷居の高いイメージを持たれがちな本格的な料理を、もっと身近に感じていただけるよう工夫を凝らしており、酸味を抑えまろやかに仕上げた特製の肉団子や、じゃがいもの食感を残した自家製ポテトサラダなど、手間暇をかけて仕上げたおばんざいをご用意いたしました。化学調味料をできるだけ控え、素材本来の旨味を活かした和食は、日本酒の繊細な風味を一層引き立てます。お好みの料理と地酒のペアリングのご相談にもお応えし、少人数でもゆったりと会話を楽しみながら過ごせる居心地のよい空間を三宮にて整えています。